HR | EN

Raziskovalna dejavnost

Poleg sestave živil in njihovih komponent raziskujemo tudi možnosti za njihovo izboljšanje z vidika podpore zdravja človeka. Zavedamo se tudi pomena raziskav stabilnosti živil, prehranskih navad ljudi in njihove osveščenosti. V povezavi s tem se ukvarjamo tudi z raziskavami potrošnikovega razumevanja označb na živilih. Na inštitutu deluje raziskovalna skupina, ki sodeluje tako v javnih raziskovalnih projektih kot v raziskavah za gospodarstvo. Še posebej smo aktivni na področju raziskovanja funkcionalnih živil. 

Vodja raziskovalne skupine:

Doc. Dr. Igor Pravst  ◊  tel. 0590 68 870  ◊  fax. 01 300 79 81  ◊  e-mail: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.


 

 

S piškotki si pomagamo pri zagotavljanju storitev. Z uporabo naših storitev se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke. Podrobne informacije.