Strokovno konferenco smo z vrhunskimi predavatelji iz Slovenije in tujine zasnovali kot največji izobraževalni dogodek na področju prehranskih dopolnil v zadnjih letih, na katerem se bomo tega pomembnega področja lotili z različnih zornih kotov. Od izzivov pri obvladovanju ponudbe in kakovosti izdelkov, pa do poštene konkurenčnosti zaradi neusklajenosti med državami EU pri obravnavi najvišjih odmerkov, novih živil in rastlinskih sestavin.
Komu je konferenca namenjena
Konferenca je namenjena vsem, ki se strokovno ukvarjate s prehranskimi dopolnili – sodelavcem razvoja in nadzora kakovosti, tehnologom in odločevalcem v podjetjih, ki se srečujejo s prehranskimi dopolnili (tako pri proizvajalcih, kot pri uvoznikih in distributerjih), ter farmacevtom v lekarnah in vsem raziskovalcem, ki se pri delu srečujejo s prehranskimi dopolnili.
Vsebina
- Po vzpostavitvi nacionalne baze prehranskih dopolnil: kaj smo se naučili in kako naprej? Kakšna je v splošnem kakovost prehranskih dopolnil na tržišču?
- Prost pretok prehranskih dopolnil v EU: razlike med državami kot izziv za vse deležnike
- Uradni nadzor prehranskih dopolnil v Sloveniji: kaj se lahko naučimo in kako naprej?
- Kako obvladovati tveganja in zagotavljati kakovost? Kaj vse je potrebno upoštevati pri laboratorijskem določanju sestave prehranskih dopolnil in kako pravilno interpretirati rezultate?
- Izzivi na področju najvišjih dovoljenih odmerkov vitaminov in mineralov
- Dodajanje drugih bioaktivnih snovi v prehranska dopolnila: ocenjevanje tveganj in varnosti
- Meja med prehranskimi dopolnili in zdravili: vloga JAZMP in postopek razvrščanja izdelkov
- Kako kaže z implementacijo EU zakonodaje o zdravstvenih trditvah za rastlinske sestavine? Kako dotlej ustrezno oblikovati zdravstvene trditve?
- Razlike pri obravnavi CBD in drugih novih živilskih sestavin v prehranskih dopolnilih med državami EU
Predavatelji
Sodelovanje so potrdili ugledni strokovnjaki, ki se ukvarjajo s prehranskimi dopolnili:
- dr. Igor Pravst, Inštitut za nutricionistiko
- dr. Luca Bucchini, Hylobates Srl, Italija (predavanje bo v angleščini)
- Andreja Mojškrc, ZIRS - Zdravstveni inšpektorat RS
- Barbara Škrjanc, NLZOH - Nacionalni laboratorij za zdravje okolje in hrano
- dr. Urška Blaznik, NIJZ - Nacionalni inštitut za javno zdravje
- mag. Barbara Razinger, JAZMP - Javna agencija Republike Slovenije za zdravila in medicinske pripomočke
- dr. Anita Kušar, Inštitut za nutricionistiko
Program
08:15 – 09:00 Registracija udeležencev
09:00 – 09:10 Uvodne besede organizatorja
09:10 – 09:40 Vzpostavitev nacionalne baze prehranskih dopolnil: kaj smo se naučili?
Prof. Dr. Igor Pravst, Inštitut za nutricionistiko, Ljubljana
09:40 – 10:10 Obvladovanje izzivov prostega pretoka prehranskih dopolnil v EU: ponekod dovoljeno, nekje tolerirano, drugje prepovedano
Predavanje bo v angleškem jeziku: Managing the challenges of free movement of food supplements in the EU:
somewhere permitted or tolerated, elsewhere prohibited)
Dr. Luca Bucchini, Hylobates Srl, Italija
10:10 - 10:40 Uradni nadzor prehranskih dopolnil: zakonodaja, izvajanje nadzora, najpogostejše neskladnosti
Andreja Mojškrc, ZIRS - Zdravstveni inšpektorat RS
10:40 – 11:10 ODMOR
11:10 – 11:40 Laboratorijska analiza prehranskih dopolnil kot pripomoček za obvladovanje tveganj: kako izbrati kaj, kdaj in kje analizirati?
Barbara Škrjanc, NLZOH - Nacionalni laboratorij za zdravje okolje in hrano
11:40 – 12:10 Bioaktivne snovi v prehranskih dopolnilih, ocena tveganja in nutrivigilanca
Doc. Dr. Urška Blaznik, NIJZ - Nacionalni inštitut za javno zdravje
12:10 – 12:40 Tanka meja med prehranskimi dopolnili in zdravili: postopek opredelitve izdelka na JAZMP
Mag. Barbara Razinger, JAZMP - Javna agencija RS za zdravila in medicinske pripomočke
12:40 – 13:40 ODMOR ZA KOSILO
13:40 – 14:10 Zdravstvene trditve na prehranskih dopolnilih z rastlinskimi deli: kje smo in kaj nas čaka?
Doc. Dr. Anita Kušar, Inštitut za nutricionistiko, Ljubljana
14:10 – 14:40 Prehranska dopolnila kot nova živila: CBD in izbrani drugi primeri iz držav članic EU
Predavanje v angleškem jeziku: Food Supplements as Novel Foods: CBD and Selected Examples from EU Member States
Dr. Luca Bucchini, Hylobates Srl, Italija
14:40 – 15:00 Razprava in zaključek konference
Organizator si pridružuje pravico spremembe programa in predavateljev.
Zanimivost Inštitut za nutricionistiko je doslej organiziral že več konferenc, seminarjev in delavnic na temo označevanja živil in prehranskih dopolnil in na njih gostil številne domače in tuje strokovnjake. Izobraževanj se je udeležilo že več tisoč udeležencev iz gospodarstva, raziskovalnih in drugih institucij. Povprečna splošna ocena zadovoljstva udeležencev izobraževanj inštituta v letu 2022 je bila odlično (4,8/5). |
Prijave in odjave
Za prijavo na izobraževanje izpolnite elektronsko prijavnico. Prijavite se lahko tudi tako, da nam naročilnico pošljete na Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.
Število mest je omejeno zaradi omejitev kapacitet konferenčne dvorane. Prijave za prvih 6 udeležencev iz iste organizacije (nosilci živilske dejavnosti, lekarne, raziskovalne ali javne organizacije) bomo potrjevali z upoštevanjem vrstnega reda prejetih prijav. Da bi lahko zagotovili čim širšo možnost udeležbe si za ostale prijave organizator pridružuje pravico dokončne potrditve prijave po poteku roka za prijave.
Kotizacija
Kotizacija vključuje udeležbo na konferenci s pogostitvijo v času kosila. Udeleženci bodo prejeli tiskano gradivo in potrdilo o udeležbi.
Ponujamo posebne ugodnosti:
- ugodnejša zgodnja prijava;
- ugodnost za udeležbo skupine;
- ugodnosti kombinirane prijave na konferenco Prehranska dopolnila 2023 (25.10.2023) in na seminar Označevanje in oglaševanje živil in prehranskih dopolnil (18.10.2023; več o seminarju): 50% popust na kotizacijo za seminar.
Cena kotizacije:
- zgodnje prijave*: 330 EUR + 22% DDV
- redna cena *: 390 EUR + 22% DDV
- prijava tretjega udeleženca iz iste organizacije*: 230 EUR + 22% DDV
* Navedene cene so brez DDV. Zgodnje prijave za konferenco sprejemamo do 31.8. 2023, redne prijave pa do 10. oktobra 2023. Ugodnost za prijavo tretjega udeleženca iz iste organizacije se upošteva v času zgodnjih prijav. Po prejemu prijave vam bomo poslali predračun. Kotizacijo je potrebno plačati v celoti pred udeležbo na izobraževanju, za zgodnje prijave pa v obdobju zbiranja zgodnjih prijav.
POSEBNA UGODNOST: V primeru prijave na konferenco Zagotavljanje kakovosti in obvladovanje tveganj, lahko udeleženec koristi 50 % za kotizacijo Seminarja o označevanju in oglaševanju živil ter prehranskih dopolnil, ki bo potekala v sredo, 18.10.2023. Več informacij o izobraževanju je na voljo na tej povezavi.
Po oddani prijavi boste prejeli predračun z vsemi podatki za plačilo. Prosimo, da kotizacijo nakažete v predvidenem plačilnem roku na transakcijski račun št. 34000-1012501108, odprt pri Sparkasse d.d.
Če se dogodka ne utegnete udeležiti, lahko na izobraževanje pošljete zamenjavo. Odjava brez stroškov za prijavitelja je mogoča v času zgodnjih prijav. Za odpovedi po poteku zgodnjih prijav zaračunamo polovico vplačane kotizacije, po koncu zbiranja prijav pa kotizacijo v celoti.
Vaša podpora raziskovanju na področju prehrane in javnega zdravja: Prihodki konference bodo porabljeni za organizacijo konference, morebitna razlika pa za delovanje in raziskovalno dejavnost Inštituta za nutricionistiko v obdobju 2023-2028.
Lokacija izobraževanja
Dogodek bo potekal v modri dvorani Domus Medice v Ljubljani, ki je locirana na Dunajski cesti 162 v Ljubljani. Registracija udeležencev bo od 8.15 ure naprej, dogodek pa bo potekal med 9. in 15. uro.
Dostop z avtomobilom in možnost parkiranja
Domus Medica se nahaja na Dunajski cesti 162, ob ljubljanski obvoznici. Vhod v stavbo je iz Dunajske ceste ali garažne hiše .
V okolici je na razpolago več javnih parkirnih mest. Najbližje parkiranje je možno v garažni hiši Dunajski kristali, neposredno pod Domus Medica na Dunajski cesti 162 (plačljivo parkirišče) – dostop s Štukljeve ceste (poteka vzporedno s severno obvoznico v smeri zahod, izvoz Tomačevo). Vhod v parkirno hišo je na začetku novih objektov. Peljete se čisto do konca garaže, kjer uporabite dvigalo do pritličja.
Javni prevoz
Najbližje avtobusno postajališče iz smeri center je »Smelt« linij 6, 8 in 11 mestnega avtobusa LPP. Nahaja pred hotelom Austria Trend Hotel Ljubljana. Omenjene linije LPP povezujejo hotel z mestnim središčem in železniško ter centralno avtobusno postajo. V primeru prihoda z avtobusom iz smeri center, se Domus Medica nahaja ob Dunajski cesti na drugi strani obvoznice. V primeru prihoda iz smeri Ježica, pa je najbližje postajališče »Stožice«. Domus Medica se nahaja v smeri proti centru na drugi strani ceste.