V Sloveniji in naploh v Evropski Uniji je prišlo do množičnih odpoklicev zaradi možne prisotnosti etilenoksida v živilih. Gre za nedovoljen aditiv, ki je v živila pogosto prešel preko semen rožičevca, ki se uporabljajo za izdelavo aditiva za živila E 410 (gumi rožičevca). Gre sicer za dovoljen aditiv, ki pa je bil v nekaterih primerih onesnažen z nedovoljenim etilenoksidom.
Za boljši vpogled v obseg problema je Inštitut za nutricionistiko izvedel raziskavo, v kateri smo preverili obseg uporabe aditiva gumi rožičevca (E 410) v predpakiranih živilih v Sloveniji. prof. dr. Igor Pravst, Inštitut za nutricionistiko: "V raziskavo smo zajeli preko 28.000 različnih živil, ki so se tržila na območu Slovenije v letu 2020. Pregled seznamov sestavin je pokazal, da se gumi rožičevca uporablja v dobrih 3% izdelkov na našem tržišču. Izmed skoraj tisoč izdelkov s tem aditivom, je bil najpogosteje dodan v sladolede. Našli smo ga kar v 80% vseh sladoledov. Sledijo različne zmesi piva in brezalkoholnih pijač ter radlerji, in pa različni rastlinski nadomestki smetane, jogurtov, sira in mleka." Ob tem velja izpostaviti, da so z etileoksidom onesnažene le posamezne serije aditiva E 410, sam aditiv pa je varen.
Tabela: Pogostost uporabe aditiva E 410 v različnih skupinah predpakiranih živil (Slovenija, 2020, vključene skupine s prevalenco vsaj 10%)
Sladoled | 80% |
Zmesi piva in brezalkoholnih pijač | 52% |
Radler/malt (brezalkoholni) | 50% |
Rastlinski nadomestki smetane | 37% |
Namazi in procesirani siri | 27% |
Rastlinski nadomestki jogurtov | 24% |
Deserti | 18% |
Rastlinski nadomestki mesa | 13% |
Rastlinski nadomestki sira | 12% |
Aromatizirani jogurti | 12% |
Rastlinski nadomeski mleka | 10% |