Varnost sladkorjev v prehrani: EFSA osnutek odprt za javno razpravo

EFSA panel je zaključil obsežen pregled znanstvene literature, ki se nanaša na še sprejemljiv dnevni vnos sladkorjev v prehrani, pregled pa je nastal na pobudo petih evropskih držav. Pregledanih je bilo preko 30 000 publikacij, dokument pa obsega znanstveno oceno razmerja med vnosom sladkorjev in njihovimi škodljivimi vplivi na zdravje, kot so kronične presnovne bolezni, srčno-žilne bolezni, diabetes ter karies. Publikacija, ki jo bo pripravila EFSA bo služila državam članicam kot usmeritev glede določanja ciljev in priporočil o vnosu sladkorjev. 

Trenutno je dokument odprt za javno razpravo do 30. septembra 2021. Komentarje lahko oddate na povezavi.

 

Več:

https://www.efsa.europa.eu/en/news/safety-dietary-sugars-draft-opinion-open-public-consultation

https://www.efsa.europa.eu/en/corporate-pubs/efsa-explains-draft-scientific-opinion-tolerable-upper-intake-level-dietary-sugars

 

logo nutris

Inštitut za nutricionistiko
Tržaška cesta 40
1000 Ljubljana
Slovenija

Kako do nas

05 9068 870

01 300 79 81

BureauVeritas

Ostali podatki:

TRR: SI56 340001012501108
BIC: KSPKSI22XXX
Ban: Sparkasse d.d.
ID: SI50465856
MŠ: 3609081000

 

Prijava na obveščanje

comodo

05 9068 870

01 300 79 81

 

 

Prijava na obveščanje

comodo

Inštitut za nutricionistiko se ukvarja z raziskovanjem in izobraževanjem na področju prehrane ter svetovanjem živilski industriji pri razvoju in primernem označevanju živil. Na inštitutu deluje raziskovalna skupina Zdrava prehrana, ki se med drugim ukvarja z raziskovanjem živil in hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje.