Financiranje:

Evropska komisija - Program Obzorje 2020

Sodelujoče organizacije:

• RTDS Group (AT) – koordinator projekta
• Quadram Institute Bioscience (UK)
• Inštitut za nutricionistiko (SI)
• Institut Jožef Stefan (SI)
• Številni drugi partnerji iz različnih držav

Kratek opis projekta:

Cilj evropskega projekta FNS-Cloud je razviti infrastrukturo in vzpostaviti storitve, kar bo omogočalo rabo razpoložljivih podatkov o hrani, prehrani in varnosti (podatki, znanje, orodja - viri) za različne namene in integracijo z evropskim oblakom za odprto znanost (EOSC - European Open Science Cloud). Za obstoječe domene s tovrstnimi podatki namreč pogosto ni na voljo razpoložljivih virov za njihovo upravljanje in modeliranje. FNS-Cloud bo v ta namen vzpostavil napredne metode, ki bodo omogočile razumevanje, povezovanje in učinkovitejše koriščenje teh podatkov. S tem bodo dosedanje raziskave, znotraj katerih so bili podatki zbrani, pridobile na vrednosti, kar predstavlja dobrobit za evropske državljane. Partnerji konzorcija združujejo potrebne kompetence in strokovno znanje za razvoj, preizkušanje in zagon storitev podatkovnega oblaka FNS-Cloud.

Več informacij:

Več o projektu in njegovem izvajanju je na voljo na spletni strani projekta: https://www.fns-cloud.eu/

Objave:

• PRAVST, Igor, HRIBAR, Maša, ŽMITEK, Katja, BLAŽICA, Bojan, KOROUŠIĆ-SELJAK, Barbara, KUŠAR, Anita. Branded foods databases as a tool to support nutrition research and monitoring of the food supply : insights from the Slovenian composition and labeling information system. Frontiers in nutrition. 2022, vol. 8, art. 798576, 16 str., ilustr. ISSN 2296-861X. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.798576/full, DOI: 10.3389/fnut.2021.798576.
• HAFNER, Edvina, PRAVST, Igor. The sharp rise in the use of low- and no-calorie sweeteners in non-alcoholic beverages in Slovenia : an update based on 2020 data. Frontiers in nutrition. 19 Nov. 2021, vol. 8, str. 1-9. ISSN 2296-861X. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.778178/full, DOI: 10.3389/fnut.2021.778178.
• EMARA, Yasmine, KOROUŠIĆ-SELJAK, Barbara, GIBNEY, Eillen R., POPOVSKI, Gorjan, PRAVST, Igor, FANTKE, Peter. Workflow for building interoperable food and nutrition security (FNS) data platforms. Trends in food science & technology. [Print ed.]. [in press] 2022, 46 str. ISSN 0924-2244. DOI: 10.1016/j.tifs.2022.03.022
• HAFNER, Edvina, HRIBAR, Maša, HRISTOV, Hristo, KUŠAR, Anita, ŽMITEK, Katja, ROE, Mark, PRAVST, Igor. Trends in the use of low and no-calorie sweeteners in non-alcoholic beverages in Slovenia. Foods. Feb. 2021, vol. 10, iss. 2, str. 387-1-387-12, ilustr. ISSN 2304-8158. https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/387