raziskovalka

Prof. dr. Katja Žmitek je osredotočena na raziskovanje na področju prehrane, vključno s področjem funkcionalnih živil ter vplivi hranil in drugih snovi na zdravje človeka, še posebej kože. Doktorirala je na Univerzi v Ljubljani s področja kemije. Na VIST Fakultetu za aplikativne vede je prodekanja za študijske in raziskovalne, kjer kot nosilka ali soizvajalka sodeluje pri več predmetih dodiplomskega in magistrskega študija kozmetike. Je vodja raziskovalne skupine Inštituta za kozmetiko.

Je avtorica vrste prispevkov, objavljenih v najuglednejših revijah, vključno z Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Biofactors, Nutrients, Journal of agricultural and food chemistry.

• COBISS bibliografija (generiranje COBISS bibliografije traja približno 20 sekund)

• Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.
• 05 9068 870