raziskovalka in vodja izobraževanj o prehrani in zdravem življenjskem slogu

Živa Lavriša je raziskovalka na področju prehrane in javnega zdravja. Ukvarja se z raziskovanjem prehranske sestave živil in prehranskim profiliranjem ter označevanjem živil, pa tudi s promocijo pomena uživanja zdrave prehrane. Sodeluje pri različnih nacionalnih in evropskih projektih. Aktivno raziskuje vse bolj uveljavljene različne modele profiliranja živil, ki se uporabljajo kot orodje za razvrščanje živil glede na njihovo hranilno sestavo. Zanima jo tudi označevanje živil, zato sodeluje pri različnih strokovnih aktivnostih in spremlja novosti na tem področju. Aktivna je na področju raziskav oglaševanja živil otrokom v medijih, čemur se je poleg trendov v prehranski sestavi živil posvetila tudi v svojem doktorskem delu na podiplomskem študiju Prehrane na Biotehniški fakulteti v Ljubljani. Sodeluje tudi pri izvajanju predmeta Hranila na Visoki šoli za storitve. Na Inštitutu za nutricionistiko vodi in organizira tudi področje izobraževanj o zdravem življenjskem slogu in prehrani za zaposlene v podjetjih.

• COBISS bibliografija (generiranje COBISS bibliografije traja približno 20 sekund)

• Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.
• 05 9068 870