Inštitut za nutricionistiko je neprofitna raziskovalna organizacija v javnem interesu, katere poslanstvo je prispevati k boljšemu zdravju in kakovosti življenja prebivalcev z raziskovanjem prehrane, ozaveščanjem javnosti ter podporo pri izboljševanju prehranskega okolja in kakovosti živil. Izvajamo raziskave na področju prehrane in javnega zdravja. Rezultate raziskovalnega dela prenašamo v prakso z namenom izboljševanja prehranskih navad prebivalcev, zmanjševanja bremena s prehrano povezanih bolezni ter krepitve zdravja ranljivih skupin prebivalstva. Pomemben del našega delovanja predstavlja tudi neodvisno strokovno obveščanje in izobraževanje javnosti o pomenu prehrane za zdravje. Sodelujemo z državnimi institucijami, raziskovalnimi organizacijami, strokovnimi združenji, izobraževalnimi ustanovami in gospodarstvom ter podpiramo razvoj kakovostnejših in zdravju prijaznejših živil.
Delovanje inštituta
Inštitut za nutricionistiko je bil ustanovljen leta 2009 in od takrat deluje kot neprofitni raziskovalni zavod. Vpisan je v uradni register nepridobitnih organizacij v Sloveniji, ki ga vodi AJPES. Delovanje inštituta nadzira Svet zavoda. Za zagotavljanje visoke kakovosti raziskovalnega in strokovnega dela imamo vzpostavljene sisteme vodenja kakovosti in informacijske varnosti. Inštitut je certificiran po standardu ISO 9001 s strani mednarodnega certifikacijskega organa Bureau Veritas.
Znanstveno-raziskovalna dejavnost
Ključna dejavnost Inštituta za nutricionistiko je znanstveno-raziskovalno delo. V okviru inštituta deluje raziskovalna skupina "Prehrana in javno zdravje", ki vodi tudi raziskovalni program in sodeluje v vrsti raziskovalnih projektov. Raziskovalno delo je sofinancirano tudi s strani Javne agencije za raziskovalno in inovacijsko dejavnost Republike Slovenije (ARIS) in Evropske komisije (EK). Izvajamo tudi aplikativne raziskovalne projekte in izobraževaja za gospodarstvo, prihodke iz tega naslova pa vlagamo v krepitev našega delovanja v javnem interesu.
Več o raziskovalni skupini "Prehrana in javno zdravje".
Skladno z Zakonom o znanstveno-raziskovalni in inovacijski dejavnosti (UL RS št. 186/21; ZZrID) je inštitut vključen v sistem stabilnega financiranja znanstveno-raziskovalne dejavnosti v Republiki Sloveniji, v okviru česar se financira infrastrukturno in podporno dejavnost, raziskovalni program in usposabljanje mladih raziskovalcev. Izvajanje raziskovalnih dejavnosti na inštitutu poteka skladno z določili ZZrID in pravili ARIS, ter internimi akti:
- Pravilnik o izvajanju stabilno financirane znanstveno-raziskovalne dejavnosti Inštituta za nutricionistiko (22.8.2022)
- Načrt zagotavljanja enakosti spolov / Gender Equality Plan (22.3.2024)
Vizija inštituta
Vizija Inštituta za nutricionistiko je:
- Z vrhunsko raziskovalno dejavnostjo na področju prehrane in javnega zdravja podpirati zagotavljanje varne in kakovostne hrane ter krepiti javno zdravje. Prizadevali si bomo za transparentno delovanje, javno objavo rezultatov raziskav – v čim večji meri v odprto-dostopnih virih, in aktivno obveščanje relevantnih deležnikov o aktivnostih inštituta in rezultatih raziskav. Pri raziskavah si bomo prizadevali za čim tesnejše sodelovanje z drugimi raziskovalnimi organizacijami, ki delujejo na podobnih področjih, tako v Sloveniji kot tujini.
- Z aktivnim osveščanjem prebivalstva izboljševati prehranske navade in nasploh krepiti zdrav življenjski slog. Inštitut bo k osveščanju prispeval z različnimi pristopi, med drugim s spletnim portalom o prehrani, vključevanjem v komunikacije na socialnih omrežjih, in aktivnim sodelovanjem z mediji.
- Podpirati razvoj in proizvodnjo zdravju bolj koristnih živil. Z raziskavami, svetovanjem in izobraževanji želimo podpirati gospodarstvo pri (re)formulaciji živil za doseganje zdravju koristnejše sestave, hkrati pa nosilce živilske dejavnosti podpirati pri potrošniku prijaznem označevanju živil.
